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羊杂

菜谱编号:318-742
羊杂是【蜂蜜小猫咪】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊杂”。
羊杂

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可能只有内蒙人才会爱吃的吧

羊杂主厨:蜂蜜小猫咪

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊杂碎:500克葱:适量
土豆:一个香菜:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
红油:适量重庆底料:适量(辣)
郫县豆瓣酱:适量盐巴:适量
料酒:适量--

羊杂的做法步骤

  • 第七步:小火两小时,羊杂不易熟烂,要想好吃就得多炖,软烂后放入土豆条,煮20分钟
  • 第八步:呼市人喜欢配白焙子或者牛舌(饼)
  • 第一步:将羊杂切丝
  • 第九步:我和咪咪的午饭
  • 第三步:放油,入葱姜蒜,煸香,放入羊杂,炒,喷料酒,待羊杂发出滋滋声,煸炒羊杂可以去腥味
  • 第二步:土豆切条 葱姜蒜备好
  • 第六步:放入羊杂,沸腾后转小火
  • 第四步:砂锅烧水,放入 红油,红油是买羊杂带的一小块,郫县豆瓣酱 两勺,重庆 辣料,根据自己口味添加
  • 第五步:放入适量
  • 相关食材:羊杂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊杂。

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