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红烧鸡脖

菜谱编号:157-882
红烧鸡脖是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡脖”。
红烧鸡脖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,超级好吃,本人吃不了太辣的所以微辣适合不爱吃辣的人群

红烧鸡脖主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡脖:500克白糖:2勺
老抽:适量酱油:适量
醋:少许--
辅助料用量
葱白:一节姜:适量
红辣椒:1个蒜:3瓣
桂皮:适量大料:三瓣

红烧鸡脖的做法步骤

  • 第一步:准备的食材
  • 第三步:捞出洗净,备用
  • 第六步:出锅了,是不是很有食欲亲们。
  • 第五步:然后放入材料翻炒,放入酱油,适量老抽,再放入少许醋,是为了让味道更鲜美,肉容易煮烂。然后放入水大火20分钟,小火10分,然后收汤出锅
  • 第二步:鸡脖切短凉水下锅,水开焯3分钟
  • 第四步:锅里放油,油热放入2勺白糖,锅里白糖变色放入备用的鸡脖翻炒
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡脖

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