莲薏黑米糊
莲薏黑米糊是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲薏黑米糊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无米之炊。
原本想来个大米糊，打开柜子却愣了——没米了。居然没米下锅了？白的没有，只好来黑的了，还好有黑米。
莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精等功效，常食可治脾虚泄泻，遗精带下，老人久泻，久痢等症。此糊具有健脾益肾，宁心止泻之效，适用于中老年人，尤其脾虚泄泻，烦躁失眠者食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲子：30克 | 薏米：30克 |
| 黑米：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：1200毫升 | -- |
莲薏黑米糊的做法步骤
莲薏黑米糊做法技巧/窍门/补充说明：
气温较高，浸泡需在冰箱冷藏室中进行，以防发酵变质。
打浆功能随自家豆浆机时间情况酌情调整
相关食材：黑米