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爱心双味蛋卷

菜谱编号:015-832
爱心双味蛋卷是【江太】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心双味蛋卷”。
爱心双味蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元旦第2日,依然系一个假期,早上起床觉得好冻哦,又冻又饿,都唔知道食D乜好,见住仲系床训紧既两父女,特然间想整下蛋糕仔,等距地起身就吃到香喷喷既蛋糕。(上两日有个老朋友居然带怀疑既口气话:“D蛋糕咁靓都唔知系米你整既!”)·······所以反正都要整早餐咯,我就干脆将整蛋糕既过程影落黎,证实下先······

爱心双味蛋卷主厨:江太

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
炼奶:适量--
辅助料用量
白糖:适量调和油:适量
肉松:适量--

爱心双味蛋卷的做法步骤

  • 第七步:半成品出炉。
  • 第三步:在蛋白里加入蛋黄、面粉、奶、调和油。
  • 第一步:先将蛋清和蛋黄分开,然后蛋清里加进白糖搅拌均匀。
  • 第二步:把加入白糖的蛋清搅拌成摩丝状态,是把碗反过来蛋白也不掉下来的,那就OK。
  • 第九步:爱心蛋卷出炉了,不花时间的爱心早餐或下午茶。
  • 第六步:冒起来了,快好了。
  • 第四步:拌好的粉浆。
  • 第八步:把蛋糕整片在模盘里取出,平摊好,放上炼奶,卷起,在蛋卷的外皮滚上糖霜,切片。
  • 第五步:把粉浆放进模盘里。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爱心双味蛋卷。

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