干锅杏鲍菇
干锅杏鲍菇是【乐悠厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
推荐理由：杏鲍菇口感鲜嫩脆香、五花肉肥而不腻；荤素搭配、超级下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：3根 | 五花肉：300克 |
| 洋葱：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：50克 | 绿辣椒：50克 |
| 蒜：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：15克 | 盐：2克 |
| 豆豉：5克 | 味极鲜酱油：5毫升 |
| 鸡精：2克 | 香油：4克 |
| 食用油：10毫升 | -- |
干锅杏鲍菇的做法步骤
干锅杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、把杏鲍菇从中间切成两小段，然后就可以很轻松的撕成小条了。
2、因为是干锅，还要点一块固体酒精，所以洋葱不用再炒熟。
3、豆瓣酱很咸，所以，放盐的时候一定要注意。