剁椒蒜泥
剁椒蒜泥是【highwolf】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒜泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
剁椒蒜泥,开味小菜,甜中带辣
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:调味 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红椒:500克 | 大蒜:300克 |
白酒:50克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
剁椒蒜泥的做法步骤
剁椒蒜泥做法技巧/窍门/补充说明:
红椒剁碎后有一种特殊的甜味,加蒜腌制后香味浓郁,是一道不错的调味小菜。
相关食材:剁椒