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香菇肉丸子

菜谱编号:158-671
香菇肉丸子是【江南烟雨雾朦胧】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉丸子”。
香菇肉丸子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:500克香菇粒:100克
葱花:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
姜末:适量料酒:适量
凉开水:适量小麦淀粉:适量

香菇肉丸子的做法步骤

  • 第四步:用筷子顺时针不停搅拌,直至出现粘性
  • 第六步:待表面金黄色即可出锅。味道很鲜美~
  • 第三步:加入香菇粒,小麦淀粉和适量凉开水
  • 第五步:热锅凉油,油温5成左右,放入成型的小丸子开始炸
  • 第一步:三分肥七分瘦肉,洗干净
  • 第二步:加入料酒、葱姜末
  • 香菇肉丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    肉丸子最好自己选肉手工剁,口感很不一样。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉丸香菇

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