当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菇肉丸面

香菇肉丸面

菜谱编号:231-491
香菇肉丸面是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇肉丸面”。
香菇肉丸面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉糜:适量干香菇:适量
手擀面:适量--
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
蒜苗:适量黑胡椒粉:适量

香菇肉丸面的做法步骤

  • 第九步:盖盖,煮15分钟左右,加盐调味。
  • 第十步:锅中添水煮开,下入适量面条煮熟。
  • 第一步:肉糜中加入料酒,盐,黑胡椒粉搅拌至上劲。
  • 第十一步:将面条捞入碗中,盛入香菇肉丸汤,撒上蒜苗碎即可。
  • 第二步:手擀面准备好。手擀面的做法详见菜谱:土豆炸酱面。
  • 第八步:放入几片姜。
  • 第七步:水烧开后,转小火。放入肉丸子。
  • 第六步:取适量的肉糜,用双手来回用力摔几下,揉圆。
  • 第四步:炒锅中倒油,倒入香菇炒出香味。
  • 第五步:倒入适量水和泡香菇的水。
  • 第三步:干香菇用70°左右的热水泡软后,去根,洗净,切丝。泡香菇的水过滤一下,留着备用。
  • 香菇肉丸面做法技巧/窍门/补充说明:

    肉馅里加入适量的荸荠碎口感更好。

    相关食材:肉丸香菇

    香菇肉丸面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悦悦玉食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇肉丸面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜