茄汁里脊肉条
茄汁里脊肉条是【mcmtzsz】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁里脊肉条”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：500克 | 面粉：3勺 |
| 蛋清：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 胡椒粉：少量 |
茄汁里脊肉条的做法步骤
茄汁里脊肉条做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸肉条的油一定要大量，油少了，肉条反而多吃油；
2·面粉要裹均匀，可以保证炸制时，不沾黏；
3·如果不喜欢酸甜味，也可以炸好后，直接撒上椒盐粉，椒盐味的肉条也很好吃。
菜谱标签：热菜
相关食材：里脊