海带焖鸡块
海带焖鸡块是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带焖鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
家里送来了小公鸡,于是就做了海带焖鸡块,平时都是和猪肉,排骨搭配,原来和鸡块也很美味哦。
选用的海带是盐渍海带头,爽脆。海带用量可多些少许无防,喜欢吃可以多放一些。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
童子鸡:1个 | 海带头:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
蒜头:适量 | 冰糖:适量 |
生抽:适量 | 红烧酱油:少许。 |
食用油:适量 | 食用盐:适量 |
海带焖鸡块的做法步骤
海带焖鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
1、海带泡数小时也可以的。泡制一夜煮的时候容易烂。软烂度依个人口感。
2、喜欢辣的可以加些干椒炒制。
相关食材:海带