含有维生素A，B，C的食品----溜肝尖
含有维生素A，B，C的食品----溜肝尖是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“含有维生素A，B，C的食品----溜肝尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。含有维生素B2,猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；经常食用动物肝还能补充维生素B2，肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。三高人群最好少吃，它含有高胆固醇。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：30克 | 胡萝卜：50克 |
| 尖椒：40克 | 杭椒：1根 |
| 生抽：3勺 | 老抽：半勺 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 糖：2克 |
| 鸡精：1克 | 料酒：一勺 |
| 水淀粉：适量 | 香油：办勺 |
含有维生素A，B，C的食品----溜肝尖的做法步骤
含有维生素A，B，C的食品----溜肝尖做法技巧/窍门/补充说明：
猪肝和鲫鱼，山楂，西红柿，菜花，豆芽不能同食，大家要注意。
菜谱标签：热菜