椒麻肝尖
椒麻肝尖是【快脚步漫生活】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒麻肝尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
盐水猪肝吃腻了,换个做法让你食欲大增~
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟猪肝:适量 | 洋葱:适量 |
辅助料用量 | |
干红辣椒段:少许 | 盐:1匙 |
生抽:1勺 | 蚝油:1勺 |
十三香:1匙 | 花椒:少许 |
麻椒:少许 | 鸡精:1匙 |
食用油:适量 | 料酒:1勺 |
椒麻肝尖的做法步骤
椒麻肝尖做法技巧/窍门/补充说明:
切片的猪肝一定要在水中煮2分钟,让猪肝吸收点水份,炒出的肝尖口感才好。