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抹茶双色吐司

菜谱编号:158-935
抹茶双色吐司是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶双色吐司”。
抹茶双色吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是从日本买回的一袋抹茶粉,据说无添加剂、无防腐剂、无人工色素,在日本除了直饮外,作为一种营养强化剂和天然色素添加剂,被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业,虽然不能崇洋媚外,但国内这类产品确实不敢恭维。

抹茶双色吐司主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:260克玉米油:20克
糖:50克--
辅助料用量
牛奶:120克--
调味料用量
抹茶粉:10克酵母粉:2克
盐:1克--

抹茶双色吐司的做法步骤

  • 第十三步:取出晾凉
  • 第四步:把面团分成两份,将其中一份加抹茶
  • 第二步:称量面粉、酵母粉放最上面
  • 第六步:饧发好的白面团
  • 第八步:上下重叠
  • 第一步:面包桶内倒牛奶、玉米油,盐和糖对角加入
  • 第十步:放吐司盒里二发
  • 第十一步:二发结束表面刷蛋液
  • 第七步:分别擀成大片
  • 第十二步:送入提前预热的烤箱190度烤30分钟
  • 第三步:开启和面程序和成面团
  • 第九步:卷起来
  • 第五步:饧发好的抹茶面团
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:吐司

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