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可可酸奶慕斯

菜谱编号:159-001
可可酸奶慕斯是【优雅的狐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可酸奶慕斯”。
可可酸奶慕斯
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
六寸可可戚风:两片奶酪:100克
奶油:200克原味酸奶:120克
吉利丁片:3片--
辅助料用量
糖:15克--

可可酸奶慕斯的做法步骤

  • 第五步:抹平表面,放冰箱冷冻
  • 第八步:然后倒入酸奶慕斯馅,放入冰箱冷藏4小时
  • 第四步:活底模里放入一片戚风,倒入奶酪慕斯馅
  • 第一步:戚风先烤好,切两片备用
  • 第十步:从冰箱拿出来,用吹风机对着模具吹一下,就可以轻松脱模了。
  • 第六步:然后酸奶里倒入化开的吉利丁片,放冰箱冷藏到成糊糊状
  • 第三步:加入一片吉利丁片和打发的奶油拌成奶酪慕斯馅
  • 第九步:然后倒入酸奶慕斯馅,放入冰箱冷藏4小时
  • 第七步:冰箱里拿出冻硬的奶酪,放上另一片戚风
  • 第二步:奶酪软化后,加糖打顺滑
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:酸奶

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