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紫菜包饭,粗卷

菜谱编号:015-90
紫菜包饭,粗卷是【娇娇厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜包饭,粗卷”。
紫菜包饭,粗卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做,做前做足功课,还比较满意。关键是卷切的时候,卷的时候要细心;切的时候,刀要沾上水或者香油,快准狠。会更有型。O(∩_∩)O~

紫菜包饭,粗卷主厨:娇娇厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量海苔:适量
辅助料用量
蛋皮:适量火腿:适量
胡萝卜:适量竹帘:适量
寿司大根:适量--
调味料用量
寿司醋:适量--

紫菜包饭,粗卷的做法步骤

  • 第五步:卷的时候慢点,边卷边弄紧。
  • 第九步:吃不完的可以放进乐扣盒,或者保鲜膜放入冰箱冷藏,饿的时候随时吃。
  • 第四步:如图位置,将米饭划沟,摆入准备好的胡萝卜,火腿,蛋皮,寿司大根。
  • 第八步:切好就可以装盘了。塞入口中,满满一口,松松软软。
  • 第二步:海苔粗糙的一面朝上,光洁的一面朝下。
  • 第七步:切很关键,没有空手拍下来,快刀沾水或香油,为了不让米沾上刀,快准狠的一刀切下,厚度适中,厚一点点才好吃。
  • 第六步:卷好不要急着打开竹帘,可以手握半分钟的样子,让它定型。
  • 第三步:扑米饭的时候,上下要留出空位,如图大概三厘米的样子。
    注意不要压米饭,保持松软口感才好吃。
  • 第一步:煮好的米饭,可以用专用的寿司米,还可以用家用米和糯米混合煮,糯米的量要少,煮出的米也很Q。
    倒入寿司醋,放入的量根据自己喜欢的口味。轻搅拌,不能压。
  • 相关食材:紫菜

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