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早餐之香芋炒饭

菜谱编号:159-174
早餐之香芋炒饭是【coldly】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐之香芋炒饭”。
早餐之香芋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋头炒饭是我最喜欢吃的炒饭没有之一,炒饭带着淡淡的芋头香味,吃完都会回味无穷!同事和老公吃过都是一致点赞呢,好吃到停不下来

早餐之香芋炒饭主厨:coldly

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
剩饭:适量芋头:适量
鱿鱼干:适量香菇:适量
瘦肉:适量豌豆:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
蒜油:少许香葱:少许

早餐之香芋炒饭的做法步骤

  • 第三步:锅留底油,炒熟瘦肉
  • 第四步:再加入鱿鱼丝翻炒出香味
  • 第十一步:加少许生抽翻炒均匀即可,出锅前撒点小香葱
  • 第二步:锅烧热油,倒入芋头炒炸熟后盛出(油不用多)
  • 第七步:倒入米饭压散翻炒片刻
  • 第五步:香菇沥干水倒入炒锅炒出香味
  • 第六步:下豌豆翻炒
  • 第一步:准备材料,香菇泡水切丝,鱿鱼干洗净剪丝,芋头切丁,瘦肉切丁,豌豆洗净
  • 第九步:倒入炒熟的芋头,翻炒均匀
  • 第十步:调入适量盐
  • 第八步:加少许蒜油(锅烧油小火煸香蒜末加耗油生抽再加少许盐)
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:香芋

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