当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【广东】香芋烧鱼腩

【广东】香芋烧鱼腩

菜谱编号:272-558
【广东】香芋烧鱼腩是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】香芋烧鱼腩”。
【广东】香芋烧鱼腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香芋营养丰富,烹煮方法有好多,其中多与肉类一起炖或烧,又香又好吃,不过,吃惯了配肉类的香芋,试试配鱼吧,我只用了普通的鲩鱼,用油煎过再用酱汁烧至干透,最好边上带点香脆,更加好吃。

【广东】香芋烧鱼腩主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香芋:适量鱼腩:适量
蒜:适量姜:适量
葱:适量生粉:适量
玉米油:适量--
辅助料用量
盐:适量红烧酱油:适量
糖:适量酒:适量
蚝油:适量鸡粉:适量

【广东】香芋烧鱼腩的做法步骤

  • 第一步:各材料
  • 第三步:下2匙的玉米油把香芋煎至稍金黄盛起待用
  • 第四步:原锅再下知宣的油,把腌好的鱼沾满干生粉投入锅里
  • 第六步:在锅里下姜片、蒜片
  • 第五步:鱼腩煎至稍金黄盛起待用
  • 第八步:所有调味料混合后倒在锅里烧开
  • 第九步:下鱼腩一起煮
  • 第七步:下煎过的香芋爆炒一下
  • 第十步:待汁收干,下葱段,即可关火上碟
  • 第二步:鱼腩用小许盐、糖、鸡粉腌过
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香芋

    【广东】香芋烧鱼腩菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【火镀红叶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【广东】香芋烧鱼腩。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜