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酱香冬瓜

菜谱编号:159-191
酱香冬瓜是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香冬瓜”。
酱香冬瓜
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:1斤--
辅助料用量
干辣椒:少量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
蚝油:适量--

酱香冬瓜的做法步骤

  • 第一步:将冬瓜切成厚片
  • 第三步:翻炒2,,3分钟后加入酱油
  • 第六步:加少量水将冬瓜炖烂,大约7分钟左右
  • 第五步:加入少量耗油提味
  • 第二步:锅中倒油放入冬瓜片
  • 第四步:加入适量的盐
  • 第七步:大火收汁,装盘即可
  • 酱香冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·盐的量不用多,因为耗油和酱油已经很咸
    2·无须加鸡精

    菜谱标签:热菜
    相关食材:冬瓜

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