冬瓜薏米煲鸭汤
冬瓜薏米煲鸭汤是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜薏米煲鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一年四季中，鸭肉特别适合夏季食用，因为鸭属水禽，性凉，鸭肉富含蛋白质，可及时补充高温带来的体力消耗。而冬瓜也是解暑食材，多吃些冬瓜，能解渴消暑、利尿、养胃生津、清降胃火，冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲子：50克 | 肇实：20克 |
| 薏米：30克 | 冬瓜：500克 |
| 鸭：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蜜枣：2个 | 姜：2片 |
| 盐：适量 | -- |
冬瓜薏米煲鸭汤的做法步骤
答配菜谱：薏米与冬瓜的做法