老醋菠菜花生
老醋菠菜花生是【蜜乐桃】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老醋菠菜花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快拌快吃的凉菜，最高境界是花生外皮有味道，里面是脆的。花生的香脆增加了口感和味道的层次，让拌青菜不再那么寡淡。有营养又好吃，是我夏天非常喜欢吃的一个凉菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 炸花生：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 味精：适量 |
老醋菠菜花生的做法步骤
老醋菠菜花生做法技巧/窍门/补充说明：
炸好的花生热的时候是软的，放凉以后会很脆，等变脆再拌入菠菜。我一般炸花生都提前一天炸，多炸点放入密封保鲜盒，再放入冰箱，能用几天，是拌凉菜的好材料。
菜谱标签：凉菜