脆底小面包
脆底小面包是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆底小面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来是想学着做一个花形的脆底面包,谁知面太软了怎么也不能成型,我想就算是成型了也会塌陷不好看,就做了最简单的圆形,哈哈,出炉后底部很脆的说,下次一定要做个花形的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 白糖:50克 |
牛奶:110毫升 | 黄油:20克 |
酵母:3克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 奶粉:7克 |
鸡蛋:一个 | 白芝麻:适量 |
色拉油:适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖:5克 | 白芝麻:5克 |
低筋面粉:10克 | -- |
脆底小面包的做法步骤
脆底小面包做法技巧/窍门/补充说明:
底部蘸料;白糖5克白芝麻5克低粉10克混合即可
出炉后可以刷一层蜂蜜水,比例1;1
菜谱标签:烘焙
相关食材:面包