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香菇烧鸡

菜谱编号:159-431
香菇烧鸡是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧鸡”。
香菇烧鸡
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土鸡:半只香菇:200克
辅助料用量
生姜:1块大蒜:2个
大葱:适量小葱:适量
调味料用量
盐:适量豆瓣酱:适量
酱油:适量香油:适量
五香粉:适量--

香菇烧鸡的做法步骤

  • 第四步:香菇切块(如果是干香菇烧出要香一些,需要提前泡发),锅中水沸后放入香菇,大葱,五香粉烧40分钟收汁
  • 第五步:淋点香油,小葱,起锅
  • 第一步:鸡肉剁成小块,过沸水中去一下血水
  • 第三步:锅中放适量油,放下鸡肉炒干水分,放姜蒜炒香,放下豆瓣酱,酱油,少量盐,上色后加水烧
  • 第二步:生姜大蒜葱切片备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:香菇

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