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创新葱油藕片

菜谱编号:159-568
创新葱油藕片是【广州新东方】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创新葱油藕片”。
创新葱油藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孕前期没有胃口,觉得嘴巴里没有味道的孕妇,可以试试这款酸甜带着浓郁葱香味的凉拌菜,口感爽脆清爽。《评论更多会上传更多的美味菜谱哦,直接去评论区吧》

创新葱油藕片主厨:广州新东方

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
藕:1节大开洋:10个
辅助料用量
蒸鱼豉油:1汤匙香醋:1/2汤匙
白糖:1茶匙盐:适量
鸡精:适量香葱:4根

创新葱油藕片的做法步骤

  • 第四步:泡冰水备用。
  • 第五步:水倒掉,放油,比炒菜的油多两倍,开洋和葱放入,煸炒到开洋变黄。
  • 第三步:烧开水,把莲藕焯一下。
  • 第七步:取3汤匙葱油,香醋,蒸鱼豉油,糖,盐,鸡精混合,浇在藕片上,静置10分钟即可。
  • 第六步:炸好的葱油密封保存。
  • 第二步:莲藕去皮切片。
  • 第一步:原料图。开洋捡干净,用温水浸泡到软。
  • 创新葱油藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    葱油的味道很香很浓郁,带着特殊的味道。清新不油腻。又味道十足。很适合孕前期没胃口。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:葱油

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