绿豆酥饼
绿豆酥饼是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:190克 | 自制绿豆沙:300克 |
辅助料用量 | |
玉米油:60克 | 芝麻:少许 |
白糖:15克 | 蛋黄液:适量 |
开水:50克 | -- |
绿豆酥饼的做法步骤
绿豆酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
原配方用的是猪油,因为实在怕腻,所以改成了玉米油。
相关食材:绿豆