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绿豆沙龟苓膏

菜谱编号:371-870
绿豆沙龟苓膏是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆沙龟苓膏”。
绿豆沙龟苓膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽说龟苓膏有着淡淡的中药味,但它无论是从口感还是从保健功能上,都是值得我们一吃的哦。要说这保健作用呀,龟苓膏还真是一大堆的优点呢,它可以清热润燥、祛湿止痒、润肺止咳;对于女性来说还有美容养颜的作用呢;还有促进新陈代谢、调节三高,对于泌尿系统的问题有一定的改善作用;老年人吃了,还能提高身体的免疫力,起到健胃、开胃的作用。龟苓膏虽然有淡淡的中药味道,但加入蜂蜜、冰糖、糖桂花等做成甜品后,口感和味道还是挺好的。

绿豆沙龟苓膏主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
龟苓膏粉:5克绿豆沙:20克
糖桂花:15克--
辅助料用量
温水:20克清水:100克

绿豆沙龟苓膏的做法步骤

  • 第九步:清热解毒、消暑润燥,在立秋后的日子里,吃上一碗这样的龟苓膏,也是很好的选择哦。
  • 第七步:舀入适量的绿豆沙。
  • 第六步:切成块的龟苓膏放入小碗中,瞧,一块块的晶莹剔透的,很诱人哦。
  • 第四步:将清水倒入锅中,烧开后关小火,将龟苓膏浆倒入锅中,用筷子不停的搅拌,这时一直用小火哦,搅拌至龟苓膏浆中的水分越来越少,锅中有大泡泡出现的时候,关火。
  • 第一步:准备材料:龟苓膏粉(这个可以从超市里买到的)、绿豆沙(我提前煮好的,煮出沙就可以了)、糖桂花(没有糖桂花,也可以用蜂蜜、炼乳、红糖、冰糖等代替)、清水。
  • 第三步:往碗中加入温水,用勺子搅拌至无粉状,不要有结块哦。
  • 第八步:加入糖桂花拌匀就可以食用啦,糖桂花的量根据自己的喜好哦。
  • 第五步:将龟苓膏倒入碗中,或保鲜盒中,晾凉后切块或者放入冷藏室冰一下再切块即可。
  • 第二步:称量出5克的龟苓膏粉放入碗中。
  • 绿豆沙龟苓膏做法技巧/窍门/补充说明:

    1、龟苓膏可以从超市买到的。
    2、龟苓膏加入温水后要搅拌均匀,不要有结块。
    3、锅中的水烧开后,要关小火再加入龟苓膏浆。
    4、加入龟苓膏浆后,要迅速搅拌。

    菜谱标签:下午茶糖水

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