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炒茄子

菜谱编号:159-995
炒茄子是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒茄子”。
炒茄子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:170克--
辅助料用量
蒜末:适量生抽:适量
白糖:适量盐:适量
鸡精:适量--

炒茄子的做法步骤

  • 第八步:最后,加适量的生抽。
  • 第十步:加适量的盐。
  • 第三步:放在案板上切成片,待用。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
  • 第十三步:出锅装盘。
  • 第十一步:加适量的鸡精。
  • 第六步:然后,加适量的清水。
  • 第七步:翻炒翻炒至茄子熟软。
  • 第五步:接着,下入切好的茄子翻炒翻炒。
  • 第一步:食材:茄子、蒜末
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第二步:将茄子去蒂清洗一下。
  • 第九步:加适量的白糖。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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