伯爵蛋糕——给蛋糕赋予一种独特的风味
伯爵蛋糕——给蛋糕赋予一种独特的风味是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“伯爵蛋糕——给蛋糕赋予一种独特的风味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
伯爵蛋糕是一道甜点名称，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很简单。这款蛋糕属于磅蛋糕的一种，口感较扎实。在磅蛋糕的基础配方里，可以随意添入各种干果或其他配料，成为各种口味的蛋糕。这款配方里添入了伯爵茶，使蛋糕带上了一种独特的香气。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：100克 | 细砂糖：80克 |
| 伯爵红茶：2克 | 泡打粉：1/8小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 低筋面粉：100克 | 鸡蛋：100克 |
| 开水：100克 | 盐：1/8小勺 |
伯爵蛋糕——给蛋糕赋予一种独特的风味的做法步骤
伯爵蛋糕——给蛋糕赋予一种独特的风味做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1，添加少量的泡打粉可以较好的改善蛋糕的品质。如果不放泡打粉，蛋糕的蓬松度和柔软度就会稍逊色一点。
2，除了长条形的蛋糕模，也可以用圆形的纸杯来烤这款蛋糕，根据自己的情况灵活变通。