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凉拌海蜇

菜谱编号:016-01
凉拌海蜇是【丝丝的私房菜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海蜇”。
凉拌海蜇
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
海蜇:400克胡萝卜:半根
葱:适量--
辅助料用量
酱油:4茶匙陈醋:1茶匙
鸡粉:半茶匙油:1茶匙

凉拌海蜇的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜半个切丝,待用。(我用的切丝器,超快!呵呵~)
  • 第三步:把葱切成葱花;取一小碗,放入酱油4茶匙、陈醋1茶匙、鸡粉半茶匙(量随自己的喜好,我只喜欢有一点酸,所以用这个比例。)
  • 第一步:海蜇皮泡发12个小时,冲洗干净,切成条状。
  • 第四步:把所有材料放入盘子,倒入调料,葱花在上面。
  • 第五步:座锅放1茶匙油,烧至冒烟,淋在葱花上,用筷子拌匀,完成。
  • 相关食材:海蜇

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