洋芋擦擦
洋芋擦擦是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋芋擦擦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在我们当地有一档电视节目叫《美食淄博》很是吸引人,里面不只是介绍我们山东各地的美食小吃,还有其它省份的各种美食,这洋芋擦擦就是其中之一。洋芋擦擦,顾名思义,是用土豆做的,而且还要用擦子擦成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟。食用时既可炒着吃也可拌着吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:480克 | 青椒:1个 |
彩椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蒜:适量 |