第十步：起锅、好香呀、开吃咯！
第八步：下入豆豉、蚝油她香
第四步：锅中倒入适量油、五成热放入土豆、
第六步：不時翻她、至表面有锅巴、（金黄色）
第三步：锅中倒入适量清水、烧开放入土豆、少量盐、煮熟
第五步：准备佐料切小、
第二步：切滚刀
第一步：新鲜土豆去皮洗净
第九步：下入适量酱油、她匀
第七步：下入泡椒粒、葱白、姜蒜粒她香
豉香锅巴洋芋
豉香锅巴洋芋是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香锅巴洋芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。
其块茎中约含淀粉15－25%，蛋白质2－3%，脂肪0·7%，粗纤维0·15%，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。
土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为：“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素。”
土豆、我们这儿叫洋芋、我们家的最爱、怎么吃都喜欢?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡红椒：一个 | 蚝油：一勺 |
| 姜粒：适量 | 盐：一小勺 |
| 鸡精：小半勺 | 蒜粒：适量 |
| 味精：小半勺 | 老干妈豆豉：一大勺 |
| 葱花：适量 | -- |
豉香锅巴洋芋的做法步骤
豉香锅巴洋芋做法技巧/窍门/补充说明：
1、用新鲜土豆更清香、(今年才挖出来的土豆）
2、您若不喜欢泡椒可以用胡萝卜粒代替、