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椰蓉香奶冻

菜谱编号:160-154
椰蓉香奶冻是【lmjzq】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉香奶冻”。
椰蓉香奶冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋糕做了不少,奶冻第一次做。在裹椰蓉前大家都认为是豆腐,嫩嫩的。椰香奶冻嫩嫩滑滑,入口即化,女儿一口连吃好几块,

椰蓉香奶冻主厨:lmjzq

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
椰汁:50ML鲜牛奶:160ML
淡奶油:110ML吉利丁片:2条
特级椰蓉:2匙--
辅助料用量
白砂糖:20克--

椰蓉香奶冻的做法步骤

  • 第十一步:装饰后图片
  • 第八步:过夜的奶冻取出室温放置约10分钟
  • 第三步:鲜牛奶加白砂糖
  • 第二步:吉利丁片剪成小条,冷水中浸泡软
  • 第六步:放淡奶油搅拌均匀
  • 第五步:离锅,这时马上放泡软的吉利丁搅拌至完全融化,再放椰汁搅拌
  • 第七步:搅拌好后倒入 保险盒,加盖放冰箱冷藏4小时以上,最好过夜
  • 第九步:倒扣在另外一保险盒里,脱下用小刀切成小块,再裹上椰蓉
  • 第十二步:像不像豆腐,
  • 第十步:成品
  • 第一步:准备好材料
  • 第四步:锅加热隔水融化,搅拌糖完全化开
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰蓉香奶冻。

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