椰蓉紫薯春卷
椰蓉紫薯春卷是【万山红】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉紫薯春卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要过年了，香甜美味的春卷似乎是餐桌上比较受欢迎的小甜点。而做春卷用的春卷皮不是那里都可以买到的。我们这里就没有，又不想自己做，太费劲啦，于是就买了山东大煎饼，这种煎饼很薄，和春卷皮差不多，而炸出来后很酥脆，效果非常好的。今天做的馅料也放弃了常用的红豆馅，而是用来紫薯加椰蓉，椰香味很浓，好吃的很哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：150克 | 椰蓉：30克 |
| 黄油：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山东煎饼：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红糖：50克 | -- |