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daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉面包

菜谱编号:301-952
daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉面包是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉面包”。
daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

据说一年中,男生要面对三个大考验:

214西方情人节、女友生日,

还有一个即将来临的:七夕情人节!

要送什么呢?要送什么呢?要送什么呢?

不少男生已经在这周开始出现送礼物选择困难症了!

鲜花?要不要再老套点!

口红?颜色傻傻分不清楚!

现金?诚意呢?你的诚意呢!

······

再这样下去,男生们都真是为伊消得人憔悴了!

是不是简直有冲动跟女友说:

宝贝,直接给你我的心好么!

小蜜蜂觉得这个可以有,

不过可不是真的把自己的小心肝给献出去,

而是给女友做个甜蜜蜜的心形椰蓉面包吧!

胖嘟嘟的饱满心形就已经向女友表明了你的心意,

还没放进嘴已经能感受到飘散在空气的甜蜜,

对于吃货或者甜食狂热的女友来说,

这份礼物简直太有杀伤力!

层层分明的心形轮廓,

里面夹杂着的是这款面包的核心——椰蓉,

香甜浓郁的味道直攻味蕾,更能攻陷女友的心!

准备一份心形椰蓉面包早餐,

再配上一张情话小卡片,

让甜蜜从七夕的清晨就开始吧!

daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉面包主厨:daogrs迪奥格斯

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋粉:200克牛奶:150克
黄油:50克椰蓉:60克
鸡蛋液:30克--
辅助料用量
细砂糖:45克酵母:2克
盐:1克--

daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉面包的做法步骤

  • 第六步:取一份面团擀开成圆形。
  • 第四步:把发酵好的面团取出轻压排气。
  • 第九步:然后纵向对折一次。
  • 第八步:把包好椰蓉馅的面团擀开成椭圆形。
  • 第十三步:开启烤箱的发酵功能,35度,发酵40分钟。
  • 第十四步:将装有面包的烤盘放进烤箱中进行发酵。
  • 第十步:再横向对折一次。
  • 第十一步:用刀切开,底部留1·5~2厘米不要切断。
  • 第十七步:将面包放进烤箱中层,烤15分钟。
  • 第七步:包入一份椰蓉馅,收口处捏紧。
  • 第一步:将除黄油外的所有材料混匀,揉到稍具薄膜,加入黄油继续揉至扩展阶段,将面团滚圆,放28度温暖处进行第一次发酵。
  • 第五步:然后平均分成6份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 第十八步:烘烤结束,取出放凉即可。
  • 第十六步:开启烤箱预热180度。
  • 第二步:做椰蓉馅:黄油软化后加入细砂糖和打散的鸡蛋液搅拌均匀,再倒入椰蓉拌匀,最后加入牛奶拌至完全吸收。
  • 第三步:把椰蓉馅分成6份备用。
  • 第十五步:发酵至两倍大,刷上全蛋液。
  • 第十二步:将切面翻转向上,全部整形完成后,排放在烤盘上。
  • daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、进行基础发酵后的面团,用手指在面团中间插个洞,如果洞口没回缩,则发酵完成,若洞口回缩,则发酵不充足,或洞口周围的面团下陷,则发酵过度了。
    2、擀开包有椰蓉馅的面包时,力度要轻柔,以免把面团擀破。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:面包椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉面包。

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