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茄汁大虾

菜谱编号:160-171
茄汁大虾是【兰玳儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁大虾”。
茄汁大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是女儿的最爱!

茄汁大虾主厨:兰玳儿

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
基围虾:300克--
辅助料用量
番茄沙司:75克葱姜:适量

茄汁大虾的做法步骤

  • 第五步:翻炒两分钟至大虾变色,加入番茄沙司。
  • 第六步:略微翻炒至大虾都沾上茄汁,加少许盐即可出锅装盘。
  • 第二步:准备配料,葱姜各少许,番茄沙司50-100克。
  • 第四步:下入大虾翻炒。
  • 第三步:热锅凉油,下葱姜小火煸出香味。
  • 第一步:准备基围虾大概6两左右,洗净备用。
  • 茄汁大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄沙司本身就带有盐味,所以最后的盐根据情况可加可不加。

    相关食材:

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