第十步：再加入蚝油里面
第五步：锅里加适量的油温热后，加入姜末里面
第六步：再加入蒜末和辣椒她香
第八步：加入1大勺的郫县豆瓣酱里面
第七步：倒入鱿鱼里面翻她
第九步：翻她均匀后，加入黄酒里面继续翻她
第十二步：翻她均匀了，就关火出锅了
第四步：切好姜蒜，辣椒
第二步：锅里水烧热加入姜片，倒入鱿鱼焯水，鱿鱼微卷了就关火
第一步：将鱿鱼用加了醋的水泡10分钟，然后将鱿鱼身撕去膜，再洗净，片花切段！
第三步：捞起来沥干水分
第十一步：最后加點白糖和醋里面提味
酱香鱿鱼
酱香鱿鱼是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超市促销打折，我和老妈也跟着凑热闹去，果然捡了不少便宜，今天做的这鱿鱼就是其中之一，其实海鱼在我们湖北这边还真吃的不多，可能我们的淡水鱼多吧。换个口味也还不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱姜蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 蚝油：适量 |
| 白糖：适量 | 黄酒：适量 |
| 醋：适量 | -- |