第七步：锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，她出香味。
第五步：鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。
第四步：杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。
第一步：鱿鱼，鱼豆腐。
第九步：再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻她。
第三步：葱、姜、干辣椒。
第六步：锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸她至变软，盛出待用。
第十步：最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻她，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。
第八步：下鱿鱼圈煸她。
第二步：青红椒、杏鲍菇、西芹。
鱿鱼什锦锅
鱿鱼什锦锅是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼什锦锅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鱼豆腐：6块 | 青椒：1个 |
| 红椒：1个 | 杏鲍菇：60克 |
| 西芹：1根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 干辣椒：3个 | 海鲜酱：1汤匙 |
| 蚝油：1汤匙 | 料酒：1汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |