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小土豆酱菜

菜谱编号：161-281

小土豆酱菜是【︷Dear丶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小土豆酱菜”。

小土豆酱菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

没有小土豆的小土豆酱菜

搭配什么主食都感觉很好吃，超级下饭。

小土豆酱菜主厨：︷Dear丶

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：焖
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
豇豆：一把	香菜：一把
尖椒：6个	香菇：10朵
辅助料用量
酱油：一小碗	葱：适量
大料：2颗	味精：适量
蒜：适量	姜：适量

小土豆酱菜的做法步骤

第四步：青菜个人觉得随便怎么放都行，就是青椒放最底层跟容易入味吧。倒入一小碗酱油，盖盖儿闷10分钟，一点水都不用加，青菜会出水的。

第五步：10分钟后，把青菜翻翻面儿，在闷10分钟，汤汁收尽就可以啦。出锅前加点味精，觉得淡的话就加点盐。咸的话没关系呀，因为酱菜本来就是比较咸的嘛！O(∩_∩)O~

第一步：青菜洗净，豇豆，香菇按自己心情随便来几刀

第三步：青菜平铺锅里

第二步：锅中热油，葱姜蒜大料炒香。

小土豆酱菜做法技巧/窍门/补充说明：

青菜可根据自己喜好变来变去，芹菜，小土豆，花生米，肉哇都可以。真的不用加水~~~

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：土豆

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