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凤梨馅

菜谱编号:161-532
凤梨馅是【娟子1977】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤梨馅”。
凤梨馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

总希望让儿子吃到安全,好吃的小吃,所以自从买了烤箱以后就会变着法的尝试各种美食的做法。马上就要到中秋了,希望自己动手做月饼,首先先从馅料开始,今天先来一款凤梨馅。真的很费时费力,但是成品真的好喜欢!

凤梨馅主厨:娟子1977

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大个凤梨:450克冬瓜:900克
辅助料用量
砂糖:60克麦芽糖:60克

凤梨馅的做法步骤

  • 第七步:凤梨汁倒入不粘锅中加砂糖麦芽糖,我只有大块的麦芽糖熬化再用
  • 第十步:成品!
  • 第八步:糖化后倒入凤梨冬瓜蓉开炒!这是一个非常累的活呀!我足足炒了一个多小时!
  • 第五步:剁好的冬瓜蓉,不用太碎。
  • 第六步:凤梨切丁少许水煮透
  • 第二步:将凤梨去皮,切小块
  • 第九步:终于大功告成了!就剩下这一小盘了!味道真是很香的!
  • 第三步:冬瓜切小块煮至透明
  • 第一步:凤梨一个,超甜,冬瓜一片,900克
  • 第四步:看看,冬瓜煮好了,捞出用纱布将水分攥干,就留冬瓜肉,用刀剁成蓉。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:凤梨

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凤梨馅。

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