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蜜汁烤排骨

菜谱编号:161-858
蜜汁烤排骨是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烤排骨”。
蜜汁烤排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量料酒:适量
蚝油:适量生抽:适量
香油:适量黑胡椒粉:适量
五香粉:适量芝麻:适量
干迷迭香:适量孜然:适量
盐:适量--

蜜汁烤排骨的做法步骤

  • 第三步:戴上一次性手套,抓拌,让排骨均匀地沾上调料。
  • 第五步:烤盘铺油纸或锡纸,放上排骨。
  • 第一步:排骨洗净,沥干水分。
  • 第六步:烤箱预热200℃,中层,烤40分钟左右。
  • 第二步:排骨放入大盆中,加入所有调料。
  • 第四步:把排骨放入保鲜袋中,剩下的调料汁也一同倒入,封好口,放入冰箱冷藏过夜。
  • 蜜汁烤排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    如果用锡纸把排骨包裹上再放进烤箱烤,效果就更好了,这样烤好的排骨肉嫩不干。

    相关食材:排骨

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