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葱烧豆腐

菜谱编号：016-188

葱烧豆腐是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧豆腐”。

葱烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜豆腐~冻豆腐无论怎么做都好吃，炒也好、煎也罢，总之我们全家都爱吃豆腐！哈哈~每周都能吃几回呢。今天刚好买来了鲜豆腐，做个家常的葱烧豆腐吧~

葱烧豆腐主厨：gaopingzhao

菜式制作特点
口味：葱香	工艺：烧
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
鲜豆腐：350克	葱：1棵
姜：少许	--
辅助料用量
花生油：适量	料酒：适量
生抽：适量	老抽：适量
糖：适量	盐：适量
鸡精：适量	水淀粉：适量

葱烧豆腐的做法步骤

第六步：水淀粉勾芡，出锅前撒盐和鸡精，翻炒一下即可。

第七步：盛入盘中，趁热享用吧！

第三步：切好葱丝和姜丝，一起放入锅中，煸炒出香味。

第二步：平底锅到少许油，6成热放入豆腐，小火煎至两面金黄。

第四步：倒入料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。

第五步：加少许水，焖2分钟。

第一步：将豆腐切方片备用。

菜谱标签：老人宴客菜午餐家常菜素菜春季食谱农家菜

相关食材：豆腐葱

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