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葱烧豆腐

菜谱编号:016-188
葱烧豆腐是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧豆腐”。
葱烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜豆腐~冻豆腐无论怎么做都好吃,炒也好、煎也罢,总之我们全家都爱吃豆腐!哈哈~每周都能吃几回呢。今天刚好买来了鲜豆腐,做个家常的葱烧豆腐吧~

葱烧豆腐主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲜豆腐:350克葱:1棵
姜:少许--
辅助料用量
花生油:适量料酒:适量
生抽:适量老抽:适量
糖:适量盐:适量
鸡精:适量水淀粉:适量

葱烧豆腐的做法步骤

  • 第六步:水淀粉勾芡,出锅前撒盐和鸡精,翻炒一下即可。
  • 第七步:盛入盘中,趁热享用吧!
  • 第三步:切好葱丝和姜丝,一起放入锅中,煸炒出香味。
  • 第二步:平底锅到少许油,6成热放入豆腐,小火煎至两面金黄。
  • 第四步:倒入料酒、生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀。
  • 第五步:加少许水,焖2分钟。
  • 第一步:将豆腐切方片备用。
  • 相关食材:豆腐

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