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苋菜汁干火烧

菜谱编号:161-912
苋菜汁干火烧是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜汁干火烧”。
苋菜汁干火烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里的主食主要是以面为主,馒头是我家吃的最多最勤的面食之一。不过蒸馒头需要一定的时间,还要经过二次饧发,时间上相对长一点,中午下班回家做肯定是来不及的。这个干火烧的制作就比较省时省事了,早晨临上班之前发一小块面,中午回家面团就发好了,简单的揉制一番,放电饼铛里经过5-10分钟左右的烤制,原味干火烧就做好了。

苋菜汁干火烧主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:260克--
辅助料用量
酵母粉:适量--

苋菜汁干火烧的做法步骤

  • 第六步:预热电饼铛摆上生胚
  • 第二步:开启面包机的和面功能和成面团
  • 第七步:开启大饼功能键烙至两面焦黄烙熟即成
  • 第五步:滚圆松弛5分钟
  • 第三步:放容器里饧发至2-3倍大小
  • 第四步:将发酵好的面团取出在操作台上排气分成6份
  • 第一步:苋菜汁加面粉、酵母粉
  • 苋菜汁干火烧做法技巧/窍门/补充说明:

    做好生胚后再饧发5分钟左右,烙出的饼会更起发。

    相关食材:苋菜

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