属于中秋节的美食----鲜肉藕夹
属于中秋节的美食----鲜肉藕夹是【媛子麻麻】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“属于中秋节的美食----鲜肉藕夹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，爸爸总是在八月半做藕饼，小小的我总是眼巴巴的在旁边看着，现在长大了，是时候要学会自己动手啦。很好吃的藕饼，就是没经验，藕买大了，肉不怎么塞得住。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕节：600克 | 香菇：适量 |
| 盐：少许 | 鸡蛋：一个 |
| 虾皮：适量 | 香葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：200克 | 料酒：适量 |
| 面粉：四大勺 | -- |
属于中秋节的美食----鲜肉藕夹的做法步骤
属于中秋节的美食----鲜肉藕夹做法技巧/窍门/补充说明：
藕要选择小一点的，这样的肉比较好塞，挂浆的时候不能太稀薄了。
相关食材：藕