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日式温泉蛋

菜谱编号:162-016
日式温泉蛋是【初七君】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式温泉蛋”。
日式温泉蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如果可以在睡觉之前,吃一个日式温泉蛋,说不定可以在梦里就可以去日本了!

日式温泉蛋主厨:初七君

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个--
辅助料用量
日式鲣鱼汁:1茶匙味啉:0·5茶匙
葱花:适量--

日式温泉蛋的做法步骤

  • 第四步:将酱汁的材料拌匀(我不喜吃葱~所以没放)
  • 第一步:准备原材料
  • 第二步:蒸气炉预热到65℃,将鸡蛋打入可以受热的容器(显然我的杯大了…)
  • 第六步:出炉 把酱汁浇在蒸好的蛋上即可
  • 第三步:把鸡蛋放入炉蒸30分钟(我没有蒸气炉,用烤箱试验)
  • 第八步:完成
  • 第五步:烤箱65℃是不行的 所以我把温度调到150~200度
  • 第七步:开吃吧
  • 菜谱标签:高档日本料理

    日式温泉蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【初七君】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的日式温泉蛋。

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