【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕
【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕是【美女琳】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸿运当头吗，第一反应就是炒年糕，炒年糕是过年一道寓意很好的菜。
红红火火的辣味番茄火腿浇在雪白的年糕上，这不就是鸿运当头吗~也祝所有爱我的朋友们鸿运当头！废话不多说，上图！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕：半袋 | 番茄：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：1根 | 红干椒：2个 |
| 番茄沙司：两勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕的做法步骤
【鸿运当头】——番茄火腿炒年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，火腿最好换成三文肉，好切又好看，我是因为没买到，就用火腿。
2，番茄沙司最后装盘之后再放，口味独特~
3，根据自己的口味，比如爱吃偏甜口味的，可以适当放点糖~~