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电饼铛紫薯馅月饼

菜谱编号：162-092

电饼铛紫薯馅月饼是【xiongmao_81】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼铛紫薯馅月饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

没有烤箱，看现在大家做月饼热火朝天的！心痒痒了！用电饼铛试着做了个紫薯馅的月饼，其实有点像千层馅饼！

电饼铛紫薯馅月饼主厨：xiongmao_81

第三步：紫薯去皮切片蒸熟，用勺子按压成泥，加白糖适量调成自己适合的甜度，成馅！

第二十步：拍上芝麻！电饼铛里倒入适量油，依次放入饼坯

第六步：把面皮和油酥等分！

第四步：面粉加油加清水，揉成光滑柔软的面团，静置醒面，成面皮

第二十一步：煎制十分钟左右，两面金黄即可

第十一步：再叠一次，擀长

第十四步：竖起

第十二步：不能再叠再擀了！从一头圈起

第十步：继续擀长

第八步：把饼皮擀成长舌状

第一步：紫薯

第十六步：擀开来

第五步：面加油揉成油酥！

第十九步：包好！按扁！不能再擀了！

第十七步：包入紫薯馅，用虎口包起来

第十八步：包入紫薯馅！包起

第十五步：按扁

第十三步：从中间切开

第七步：用面皮包住油酥成饼皮

第九步：像叠被子样叠起

第二步：面粉

电饼铛紫薯馅月饼做法技巧/窍门/补充说明：

第一次上传菜谱！好像不太好看！继续努力！

菜谱标签：秋季食谱糕点

相关食材：紫薯

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