第六步：面粉和泡打粉拌匀。
第十一步：放入开水锅。
第一步：紫薯去皮切薄片。
第三步：过筛压成泥。
第十二步：大火蒸25分钟。
第八步：倒入玉米油。
第七步：倒入放凉的紫薯糖水，拌匀。
第十三步：出锅放凉。
第二步：蒸熟。
第十四步：非常漂亮的开口笑发糕。
第四步：水和糖煮溶化。
第五步：拌入100g紫薯泥，放凉。
第十步：装入蛋糕纸杯，至少9分满。
第九步：拌匀。
紫气东来---紫薯发糕
紫气东来---紫薯发糕是【elmonte】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫气东来---紫薯发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东过年一定会有开口笑发糕，寓意花开富贵，大发特发。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：250克 | 紫薯泥：100克 |
| 水：150克 | 白糖：100克 |
| 玉米油：60ML(4大匙) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：4茶匙 | -- |