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茄香番茄小拉面

菜谱编号:162-213
茄香番茄小拉面是【咩咩咩~~】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄香番茄小拉面”。
茄香番茄小拉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子、番茄、木耳、土豆、青椒、各种蔬菜的融合,营养丰富,配上筋道的拉面,绝对是可口的一道面点。

茄香番茄小拉面主厨:咩咩咩~~

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量土豆:半个
木耳:一把彩椒:一个
油:适量--
辅助料用量
茄子:一个番茄:一个
香菜:一撮盐:适量
酱油:少量--

茄香番茄小拉面的做法步骤

  • 第四步:开后加入彩椒,慢炖一会,加入少量盐,酱油,香菜,关火。
  • 第二步:把蔬菜切丁备好
  • 第三步:热锅上油,下葱,下番茄,下茄子,下土豆,下木耳,翻炒后,加如热水。
  • 第六步:将面捞出,浇汁
  • 第一步:和面。盆中放入面粉,加入水和开,揉起;醒一个小时。
  • 第五步:将醒好的面,拉好下锅。
  • 茄香番茄小拉面做法技巧/窍门/补充说明:

    和面时可加入少量盐和油,加强面的韧度和光滑度

    相关食材:番茄

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