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黑芝麻馅

菜谱编号:162-306
黑芝麻馅是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻馅”。
黑芝麻馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

黑芝麻馅主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
熟黑芝麻:200克糯米粉:50克
辅助料用量
黄油:40克木糖醇:50克

黑芝麻馅的做法步骤

  • 第八步:加入黑芝麻粗粉、少许凉开水搅拌均匀。
  • 第四步:准备50克糯米粉。
  • 第一步:准备材料。
  • 第九步:完成后的黑芝麻馅。
  • 第五步:将糯米粉放入平底锅中小火炒熟糯米粉。
  • 第六步:加入40克黄油、50克木糖醇。
  • 第二步:将熟的黑芝麻放入多功能料理机中。
  • 第七步:充分搅拌,搓匀。
  • 第三步:打成粗粉备用。
  • 黑芝麻馅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、将黑芝麻尽量磨碎一些,这样更香。
    2、因为考虑到糖尿病病人我这里加的是木糖醇,没有也可以加糖。
    3、家里没有猪油所以加的黄油。

    菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻馅。

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