当前位置:首页 > 菜谱大全 > 玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

菜谱编号:162-670
玛格丽特饼干是【芸儿猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。
玛格丽特饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛格丽特饼干有个非常长的学名,叫“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”,据说最早是一位面点师爱上了一位小姐,在百般思念中发明了这款小点心。他边默念着她的名字,边用拇指将饼干一个一个地按扁。因这美好的过程,玛格丽特饼干也被浪漫的人们称为“情人的指纹”。

玛格丽特饼干主厨:芸儿猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:50克低筋面粉:50克
玉米淀粉:50克--
辅助料用量
糖粉:20克熟蛋黄:1个
盐:1克--

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 第七步:烤箱预热170度,把压好的小饼放入预热好的烤箱的中上层,烤大概10-15分钟左右!
  • 第八步:叮~出炉~好吃又好做的玛格丽特饼干就做好啦~!HOHO~!
  • 第五步:面团松弛好,分成差不多大小的小块,揉成小圆球!
  • 第二步:将熟蛋黄用过滤网筛入黄油中,搅拌均匀!
  • 第三步:提前混合好低筋面粉和玉米淀粉,也筛入黄油中,拌匀!
  • 第一步:黄油温室软化好,加入糖粉打发!
  • 第四步:拌匀后混合揉成面团,放入冰箱冷藏室,松弛30分钟!
  • 第六步:在烤盘上放上油纸,把揉好的小圆球摆好,用大拇指压小圆球的中间,压成小饼状!
  • 玛格丽特饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    这款饼干基本没有什么特别的技巧啦,非常简单易学,而且超级好吃,既是烘焙新手们的首选,又是烘焙老手们不可割舍的美味饼干呢,亲们可以尝试看看哦!

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

    玛格丽特饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芸儿猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玛格丽特饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜