第一步：准备新鲜原料，并提前洗净，沥干水备用
第二步：准备调味料，从左至右，从上而下，依次为鸡精、白酒、盐、白醋、糖、黄酱
第六步：加入调味料
第三步：姜、蒜切块，放入料理機中打碎，取出备用
第五步：所有打碎的新鲜原料放入一个大盆中
第八步：使用搅拌棒，将混合好的食材再将其研磨成略细腻的状态，装入容器中，密封存放
第七步：用勺子拌匀
第四步：洋葱切块，放入料理機中打碎，取出备用；西红柿、小米椒，同样操作
【蒜蓉辣椒酱】
【蒜蓉辣椒酱】是【花事了的花】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蒜蓉辣椒酱】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我愿作一杯安静的蒜蓉辣椒酱
伴你左右一生相随无论贫穷富有~~~
上学那会儿，月初胡吃海喝，月末馒头辣椒酱，怀念那样的日子，也怀念那口美味的辣椒酱。辣椒酱原配方来自蜜糖姐姐，我做了一点改良，更适合自己的口味。姐姐说，这个配方来自四星级酒店厨师，配料多样化，口感也变得更有层次感，很值得一试！不喜辣，也可将主原料小米椒部分替换为其他辣椒，只要不是甜口的菜椒都可。炒菜、底料、凉拌菜都会出现它的身影，厨房秘密武器绝对非它莫属！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米椒：1000克 | 蒜：200克 |
| 生姜：100克 | 洋葱：200克 |
| 西红柿：400克 | 黄酱：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：140克 | 糖：140克 |
| 白醋：140克 | 鸡精：40克 |
| 高度白酒：40克 | -- |
【蒜蓉辣椒酱】的做法步骤
【蒜蓉辣椒酱】做法技巧/窍门/补充说明：
1·建议使用料理机完成，切辣椒这个过程很痛苦
2·存储容器需消毒，无油无水，才可保证辣椒酱长时间存放
3·每次食用，请使用干净的勺子挖取，并封口
4·步骤8，搅拌棒研磨，使食材更加细腻，香味更突出